Moule Fond de tarte – Thierry Bamas x illDESIGN France
10.00€ – 17.50€ HT
Découvrez le moule Fond de tarte avec lequel le chef et Meilleur Ouvrier de France Thierry Bamas réalise ses traditionnelles tartelettes.
Grâce à ce moule en silicone, vous pourrez ainsi reproduire les tartelettes du chef ou créez les vôtres en déclinant différentes saveurs au gré de vos envies.
Température d’utilisation :
· Contact avec produits alimentaires contenant des corps gras : -70°C/+40°C pendant 2h
· Contact avec d’autres types de produits alimentaires : -70°C/+200°C
Ne pas faire cuire les fonds de tartelette dans les moules. Moules conçus pour pocher les fonds de tarte.
- Description
- Informations complémentaires
- Précautions d'utilisation
- Fabrication & délais de production
Découvrez le moule Fond de tarte avec lequel le chef et Meilleur Ouvrier de France Thierry Bamas réalise ses traditionnelles tartelettes.
Disponible en 6,5 cm | 13 cm | 15 cm et 17 cm.
6,5 cm :
Poids du moule : 200 g
Dimensions du moule : 285x78x22 mm
Dimensions du fond de tarte : Ø65×20 mm
4 empreintes par moule
13 cm :
Poids du moule : 100 g
Dimensions du moule : Ø138×22 mm
Dimensions du fond de tarte : Ø130×18 mm
Volume : 235 mL
1 empreinte par moule
15 cm :
Poids du moule : 135 g
Dimensions du moule : Ø162×22 mm
Dimensions du fond de tarte : Ø150×18 mm
Volume : 315 mL
1 empreinte par moule
17 cm :
Poids du moule : 165 g
Dimensions du moule : Ø182×22 mm
Dimensions du fond de tarte : Ø170×18 mm
Volume : 235 mL
1 empreinte par moule
| Poids | 600 g |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Matière | Silicone alimentaire platinium |
| Température d'utilisation | voir les précautions d'utilisation |
| Nombre d'empreintes | 4 |
| Poids | 200 g |
| Volume | 235 mL |
Précautions d'utilisation
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec des produits contenant des corps gras, la température ne doit pas excéder 40°C pendant une durée maximale de 2 heures
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec d’autres types de produits alimentaires, il faut respecter les températures d’utilisation suivantes : -70°C/+200°C
Fabrication & délais de production
Tous nos moules en silicone illDESIGN France sont fabriqués en France, à la main au sein de nos ateliers, par nos agents de production. Chaque moule est réalisé avec soin afin de garantir une qualité optimale, une finition précise et une durabilité adaptée à un usage professionnel.
Notre fabrication étant artisanale, de légères imperfections peuvent parfois apparaître. Ces variations sont normales dans un processus de fabrication manuel et n’altèrent en rien la qualité du moule, son utilisation ni le rendu du produit final.
Veuillez noter qu’un délai de production supplémentaire est parfois à prévoir pour toutes les commandes importantes de lots de moules. Ce temps de fabrication permet d’assurer une production maîtrisée, conforme à nos standards de qualité.
Nous vous recommandons d’anticiper vos commandes, notamment lors des périodes de forte activité ou des temps forts saisonniers. Notre équipe reste à votre disposition pour toute question concernant la fabrication ou les délais.
