Moule Dessus de tarte Creux – Thierry Bamas x illDESIGN France
15.00€ – 30.00€ HT
Découvrez le moule Dessus de tarte Creux avec lequel le chef et Meilleur Ouvrier de France Thierry Bamas réalise ses emblématiques tartelettes gourmandes.
Grâce à ce moule en silicone, vous pourrez ainsi reproduire les tartelettes du chef ou créez les vôtres en déclinant différentes saveurs au gré de vos envies.
Veuillez noter qu’un délai de production supplémentaire est à prévoir pour toutes les commandes importantes de moules. Nous vous remercions pour votre compréhension.
Température d’utilisation :
· Contact avec produits alimentaires contenant des corps gras : -70°C/+40°C pendant 2h
· Contact avec d’autres types de produits alimentaires : -70°C/+200°C
Ces moules ne sont pas destinés à passer au four pour la cuisson des gâteaux. Ces moules sont destinés à la préparation d’entremets.
- Description
- Informations complémentaires
- Précautions d'utilisation
- Fabrication & délais de production
Découvrez le moule Dessus de tarte Creux avec lequel le chef et Meilleur Ouvrier de France Thierry Bamas réalise ses emblématiques tartelettes gourmandes.
Disponible en taille gâteau individuel, 13 cm, 15 cm et 17 cm.
Gâteau individuel :
Poids du moule : 175 g
Volume : 40 mL
Dimensions du moule : 296x79x23 mm
Dimensions du dessus de tartelette : 65x20x65 mm
4 empreintes par moule
13 cm :
Poids du moule : 140 g
Volume : 135 mL
Dimensions du moule : 138x138x23 mm
Dimensions du dessus de tartelette : 130x130x19 mm
1 empreinte par moule
15 cm :
Poids du moule : 200 g
Volume : 172 mL
Dimensions du moule : 158x158x23 mm
Dimensions du dessus de tartelette : 150x150x19 mm
1 empreinte par moule
17 cm :
Poids du moule : 270 g
Volume : 210 mL
Dimensions du moule : 178x178x23 mm
Dimensions du dessus de tartelette : 170x170x19 mm
1 empreinte par moule
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Matière | Silicone alimentaire platinium |
| Température d'utilisation | voir les précautions d'utilisation |
| Nombre d'empreintes | 4 |
| Poids | 175 g |
| Volume | 40 mL |
Précautions d'utilisation
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec des produits contenant des corps gras, la température ne doit pas excéder 40°C pendant une durée maximale de 2 heures
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec d’autres types de produits alimentaires, il faut respecter les températures d’utilisation suivantes : -70°C/+200°C
Fabrication & délais de production
Tous nos moules en silicone illDESIGN France sont fabriqués en France, à la main au sein de nos ateliers, par nos agents de production. Chaque moule est réalisé avec soin afin de garantir une qualité optimale, une finition précise et une durabilité adaptée à un usage professionnel.
Notre fabrication étant artisanale, de légères imperfections peuvent parfois apparaître. Ces variations sont normales dans un processus de fabrication manuel et n’altèrent en rien la qualité du moule, son utilisation ni le rendu du produit final.
Veuillez noter qu’un délai de production supplémentaire est parfois à prévoir pour toutes les commandes importantes de lots de moules. Ce temps de fabrication permet d’assurer une production maîtrisée, conforme à nos standards de qualité.
Nous vous recommandons d’anticiper vos commandes, notamment lors des périodes de forte activité ou des temps forts saisonniers. Notre équipe reste à votre disposition pour toute question concernant la fabrication ou les délais.
