Caps personnalisé
25.00€ HT
Les moules en silicone CAPS sont nés de l’idée d’un entremets au visuel autosuffisant, sans artifice et sans colorants. Il se compose de 2 parties, celle du haut a pour but d’apporter la couleur en utilisant une gelée aux fruits ou encore un crémeux aux fruits secs habituellement à l’intérieur des entremets. La partie du bas est conçue pour recevoir les différentes couches de biscuit, mousse, croustillant… Aucune finition nécessaire si ce n’est qu’un voile de nappage neutre pour sublimer la forme et les couleurs… En personnalisant votre moule CAPS, c’est la partie haute de votre moule qui sera personnalisé avec votre design.
Les moules CAPS sont disponibles en 4 dimensions : petits gâteaux, 140, 160 et 180.
Les moules en silicone Caps sont nés de l’idée d’un entremets au visuel autosuffisant, sans artifice et sans colorants. Il se compose de 2 parties, celle du haut a pour but d’apporter la couleur en utilisant une gelée aux fruits ou encore un crémeux aux fruits secs habituellement à l’intérieur des entremets. La partie du bas est conçue pour recevoir les différentes couches de biscuit, mousse, croustillant… Aucune finition nécessaire si ce n’est qu’un voile de nappage neutre pour sublimer la forme et les couleurs…
Disponible en PG, 140, 160 et 180.
PG :
Poids du moule : 110 g
Volume : 110 mL
Dimensions du moule : 70x45x280 mm
Dimensions d’un entremet : 63x45x63 mm
Parts : 4 entremets individuels avec un moule
140 :
Poids du moule : 250 g
Volume : 650 mL
Dimensions d’un entremet : 140x45x140 mm
Parts : 4
160 :
Poids du moule : 275 g
Volume : 850 mL
Dimensions d’un entremet : 160x45x160 mm
Parts : 6
180 :
Poids du moule : 350 g
Volume : 1100 mL
Dimensions d’un entremet : 180x45x180 mm
Parts : 8
| Poids | 1100 g |
|---|---|
| Dimensions | 70 x 45 x 280 mm |
| Matière | Silicone alimentaire platinium |
| Température d'utilisation | -70°C / +180°C |
| Poids | 110 g |
| Volume | 110 mL |
